Aversion center blackening of muskmelon fruit caused by Pseudomonas oryzihabitans, an opportunistic pathogen of humans and warm-blooded animals.
第一作者:
Okhee,Choi
第一单位:
Institute of Agriculture & Life Science, Gyeongsang National University, Jinju 52828, Republic of Korea.
作者:
主题词
DNA促旋酶(DNA Gyrase);食品微生物学(Food Microbiology);食品安全(Food Safety);水果(Fruit);色素沉着(Pigmentation);假单胞菌属(Pseudomonas);RNA, 核糖体, 16S(RNA, Ribosomal, 16S);韩国(Republic of Korea);光谱法, 质量, 基质辅助激光解吸电离(Spectrometry, Mass, Matrix-Assisted Laser Desorption-Ionization)
DOI
10.1016/j.ijfoodmicro.2018.11.003
PMID
30419473
发布时间
2019-02-21
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