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    首页> International journal of biological macromolecules> Antibacterial activity and cytotoxicity of l‑phenylalanine-oxidized starch-coordinated zinc (II).

    Antibacterial activity and cytotoxicity of l‑phenylalanine-oxidized starch-coordinated zinc (II).

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    第一作者： Linlin,Li
    第一单位： School of Chemistry and Chemical Engineering, Hefei University of Technology, 230009 Hefei, Anhui, PR China.
    作者： Linlin,Li [1] ; Hualin,Wang [2] ; Chongyang,Jin [1] ; Minmin,Chen [1] ; Suwei,Jiang [1] ; Junfeng,Cheng [1] ; Shaotong,Jiang [3]
    作者单位： School of Chemistry and Chemical Engineering, Hefei University of Technology, 230009 Hefei, Anhui, PR China. [1] School of Chemistry and Chemical Engineering, Hefei University of Technology, 230009 Hefei, Anhui, PR China; Anhui Institute of Agro-Products Intensive Processing Technology, 230009 Hefei, Anhui, PR China. Electronic address: hlwang@hfut.edu.cn. [2] School of Food Science and Engineering, Hefei University of Technology, 230009 Hefei, Anhui, PR China; Anhui Institute of Agro-Products Intensive Processing Technology, 230009 Hefei, Anhui, PR China. [3]
    关键词 StarchZinc (II)l?phenylalanine
    主题词 抗菌药(Anti-Bacterial Agents);枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis);细胞系, 肿瘤(Cell Line, Tumor);细胞毒素类(Cytotoxins);大肠杆菌(Escherichia coli);HT29细胞(HT29 Cells);人类(Humans);微生物敏感性试验(Microbial Sensitivity Tests);苯丙氨酸(Phenylalanine);活性氧(Reactive Oxygen Species);淀粉(Starch);锌(Zinc)
    DOI 10.1016/j.ijbiomac.2018.11.057
    PMID 30439421
    发布时间 2019-04-10
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    International journal of biological macromolecules

    International journal of biological macromolecules

    2019年123卷

    133-139页

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