换一批
换一批In vivo recombination of Saccharomyces eubayanus maltose-transporter genes yields a chimeric transporter that enables maltotriose fermentation.
作者：
主题词
啤酒(Beer);载体蛋白质类(Carrier Proteins);定向分子进化(Directed Molecular Evolution);发酵(Fermentation);真菌蛋白质类(Fungal Proteins);基因, 真菌(Genes, Fungal);杂交, 遗传(Hybridization, Genetic);麦芽糖(Maltose);模型, 分子(Models, Molecular);诱变(Mutagenesis);蛋白质结构, 三级(Protein Structure, Tertiary);重组融合蛋白质类(Recombinant Fusion Proteins);重组, 遗传(Recombination, Genetic);酵母菌属(Saccharomyces);三糖类(Trisaccharides)
DOI
10.1371/journal.pgen.1007853
PMID
30946741
发布时间
2021-01-09
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PLoS genetics
e1007853页
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