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首页> Journal of the science of food and agriculture> l-Methionine activates Nrf2-ARE pathway to induce endogenous antioxidant activity for depressing ROS-derived oxidative stress in growing rats.

l-Methionine activates Nrf2-ARE pathway to induce endogenous antioxidant activity for depressing ROS-derived oxidative stress in growing rats.

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作者： Zhengxuan,Wang ^[1] ; Mingcai,Liang ^[1] ; Hui,Li ^[1] ; Liang,Cai ^[1] ; Hongjuan,He ^[2] ; Qiong,Wu ^[2] ; Lin,Yang ^[1]

作者单位： Department of Food Science and Engineering, School of Chemistry and Chemical Engineering, Harbin Institute of Technology, Harbin, China. ^[1] School of Life Science and Biotechnology, Harbin Institute of Technology, Harbin, China. ^[2]

关键词 Nrf2-ARE pathway ROS endogenous antioxidant capacity l-methionine rats

主题词动物(Animals);抗氧化剂(Antioxidants);谷胱甘肽(Glutathione);谷胱甘肽过氧化酶(Glutathione Peroxidase);肝(Liver);男(雄)性(Male);甲硫氨酸(Methionine);NF-E2相关因子2(NF-E2-Related Factor 2);氧化性应激(Oxidative Stress);大鼠(Rats);大鼠, Wistar(Rats, Wistar);活性氧(Reactive Oxygen Species)

DOI 10.1002/jsfa.9757

PMID 31001831

发布时间 2019-08-06

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Journal of the science of food and agriculture

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2019年99卷10期

4849-4862页

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