换一批Influence of beeswax adulteration with paraffin on the composition and quality of honey determined by physico-chemical analyses, <sup>1</sup>H NMR, FTIR-ATR and HS-SPME/GC-MS.
第一作者：
Lidija,Svečnjak
第一单位：
University of Zagreb, Faculty of Agriculture, Svetošimunska cesta 25, 10000 Zagreb, Croatia. Electronic address: lsvecnjak@agr.hr.
作者：
主题词
苯甲醛类(Benzaldehydes);气相色谱-质谱法(Gas Chromatography-Mass Spectrometry);蜂蜜(Honey);磁共振成像(Magnetic Resonance Imaging);单萜类(Monoterpenes);石蜡(Paraffin);固相微萃取(Solid Phase Microextraction);谱学, 傅里叶变换红外(Spectroscopy, Fourier Transform Infrared);蜡类(Waxes)
DOI
10.1016/j.foodchem.2019.03.151
PMID
31006458
发布时间
2019-12-10
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Food chemistry
187-198页
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