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Volatile 1-octen-3-ol increases patulin production by Penicillium expansum on a patulin-suppressing medium.

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第一作者： Kayla K,Pennerman

第一单位： Department of Plant Biology, Rutgers University, The State University of New Jersey, New Brunswick, NJ, 08901, USA. kkpennerman@gmail.com.

作者： Kayla K,Pennerman ^[1] ; Joseph B,Scarsella ^[2] ; Guo-Hua,Yin ^[3] ; Sui-Sheng T,Hua ^[4] ; Thomas G,Hartman ^[2] ; Joan W,Bennett ^[3]

作者单位： Department of Plant Biology, Rutgers University, The State University of New Jersey, New Brunswick, NJ, 08901, USA. kkpennerman@gmail.com. ^[1] Department of Food Science, Rutgers University, The State University of New Jersey, New Brunswick, NJ, 08901, USA. ^[2] Department of Plant Biology, Rutgers University, The State University of New Jersey, New Brunswick, NJ, 08901, USA. ^[3] Foodborne Toxin Detection and Prevention Research, United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service, Albany, CA, 94710, USA. ^[4]

关键词 1-Octen-3-ol Patulin Penicillium expansum Transcriptome Volatile gox2

主题词生物合成途径(Biosynthetic Pathways);培养基(Culture Media);基因表达谱(Gene Expression Profiling);葡糖氧化酶(Glucose Oxidase);辛醇类(Octanols);棒曲霉素(Patulin);青霉属(Penicillium);挥发作用(Volatilization)

DOI 10.1007/s12550-019-00348-w

PMID 31025195

发布时间 2020-03-03

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Mycotoxin research

Mycotoxin research

2019年35卷4期

329-340页

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