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首页> Allergy> Only α-Gal bound to lipids, but not to proteins, is transported across enterocytes as an IgE-reactive molecule that can induce effector cell activation.

Only α-Gal bound to lipids, but not to proteins, is transported across enterocytes as an IgE-reactive molecule that can induce effector cell activation.

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作者： Patricia,Román-Carrasco ^[1] ; Barbara,Lieder ^[2] ; Veronika,Somoza ^[2] ; Marta,Ponce ^[3] ; Zsolt,Szépfalusi ^[3] ; Diana,Martin ^[4] ; Wolfgang,Hemmer ^[5] ; Ines,Swoboda ^[1]

作者单位： Molecular Biotechnology Section, University of Applied Sciences, Vienna, Austria. ^[1] Department of Physiological Chemistry, Faculty of Chemistry, University of Vienna, Vienna, Austria. ^[2] Department of Pediatrics and Adolescent Medicine, Medical University of Vienna, Vienna, Austria. ^[3] Departamento de Producción y Caracterización de Nuevos Alimentos, Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL) (CSIC-UAM), Madrid, Spain. ^[4] FAZ-Floridsdorf Allergy Center, Vienna, Austria. ^[5]

关键词 chylomicron delayed allergic reaction glycolipid glycoprotein red meat allergy α-Gal

主题词变应原(Allergens);Caco-2细胞(Caco-2 Cells);肠细胞(Enterocytes);食物过敏(Food Hypersensitivity);糖脂类(Glycolipids);糖蛋白类(Glycoproteins);人类(Humans);免疫球蛋白E(Immunoglobulin E);脂类代谢(Lipid Metabolism);脂类(Lipids);蛋白质结合(Protein Binding)

DOI 10.1111/all.13873

PMID 31102539

发布时间 2021-01-09

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Allergy

Allergy

2019年74卷10期

1956-1968页

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