Environmental Surveillance of Dairy Processing Plants for the Presence of Yersinia Species.

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第一作者： Todd J,Pritchard

第一单位： University of Vermont, Department of Animal and Food Sciences, Burlington, Vermont 05405.

作者： Todd J,Pritchard ^[1] ; Constance M,Beliveau ^[1] ; Kathy J,Flanders ^[1] ; Catherine W,Donnelly ^[1]

作者单位： University of Vermont, Department of Animal and Food Sciences, Burlington, Vermont 05405. ^[1]

关键词 environmental sampling processing plants

DOI 10.4315/0362-028X-58.4.395

PMID 31137351

发布时间 2023-03-08

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Journal of food protection

395-397页

参考文献：
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