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    首页> Journal of food biochemistry> Honey attenuates the toxic effects of the low dose of tartrazine in male rats.

    Honey attenuates the toxic effects of the low dose of tartrazine in male rats.

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    作者： Haddad A,El Rabey [1] ; Madeha N,Al-Seeni [2] ; Abdulbasit I,Al-Sieni [3] ; Amani Mohammed,Al-Hamed [3] ; Mazin A,Zamzami [3] ; Fahad M,Almutairi [3]
    作者单位： Biochemistry Department, Faculty of Science, University of Tabuk, Tabuk, KSA. [1] Bioinformatics Department, Genetic Engineering and Biotechnology Research Institute, University of Sadat City, Sadat City, Egypt. [2] Biochemistry Department, Faculty of Science, King Abdulaziz University, Jeddah, KSA. [3] Cancer and Mutagenesis Unit, King Fahd Center for Medical Research, King Abdulaziz University, Jeddah, KSA. [4]
    关键词 azo dyehoneykidneyliverratstomachtartrazine
    主题词 动物(Animals);抗氧化剂(Antioxidants);过氧化氢酶(Catalase);食品着色剂(Food Coloring Agents);谷胱甘肽(Glutathione);蜂蜜(Honey);肾(Kidney);脂质过氧化作用(Lipid Peroxidation);肝(Liver);男(雄)性(Male);丙二醛(Malondialdehyde);氧化性应激(Oxidative Stress);预防和防护用药(Protective Agents);大鼠(Rats);超氧化物歧化酶(Superoxide Dismutase);酒石黄(Tartrazine);睾丸(Testis)
    DOI 10.1111/jfbc.12780
    PMID 31353602
    发布时间 2020-08-18
    提交
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    Journal of food biochemistry

    Journal of food biochemistry

    2019年43卷4期

    e12780页

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