Characterization of the Scattering and Absorption of Colored Zein Colloids in Optically Dense Dispersions.

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第一作者： F Y,de Boer

第一单位： Soft Condensed Matter & Biophysics, Debye Institute for Nanomaterials Science , Utrecht University , Princetonplein 1 , 3584 CC Utrecht , The Netherlands.

作者： F Y,de Boer ^[1] ; R J A,van Dijk-Moes ^[1] ; A,Imhof ^[1] ; K P,Velikov ^[1]

作者单位： Soft Condensed Matter & Biophysics, Debye Institute for Nanomaterials Science , Utrecht University , Princetonplein 1 , 3584 CC Utrecht , The Netherlands. ^[1] Unilever R&D Vlaardingen , Olivier van Noortlaan 120 , 3133 AT Vlaardingen , The Netherlands. ^[2] Institute of Physics , University of Amsterdam , Science Park 904 , 1098 XH Amsterdam , The Netherlands. ^[3]

DOI 10.1021/acs.langmuir.9b01357

PMID 31456405

发布时间 2020-02-25

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Langmuir

2019年35卷37期

12091-12099页

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