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    首页> Journal of agricultural and food chemistry> Proteomic Comparison of Three Extraction Methods Reveals the Abundance of Protease Inhibitors in the Seeds of Grass Pea, a Unique Orphan Legume.

    Proteomic Comparison of Three Extraction Methods Reveals the Abundance of Protease Inhibitors in the Seeds of Grass Pea, a Unique Orphan Legume.

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    作者： Carrie,Miranda [1] ; Quanle,Xu [2] ; Nathan W,Oehrle [1] ; Nazrul,Islam [3] ; Wesley M,Garrett [4] ; Savithiry S,Natarajan [3] ; Jason D,Gillman [1] ; Hari B,Krishnan [1]
    作者单位： Plant Genetics Research, USDA-Agricultural Research Service , University of Missouri , Columbia , Missouri 65211 , United States. [1] College of Life Sciences , Northwest A&F University , Yangling , Shaanxi 712100 , China. [2] Soybean Genomics and Improvement Laboratory , USDA-ARS , Beltsville , Maryland 20705 , United States. [3] Animal Bioscience and Biotechnology Laboratory , USDA-Agricultural Research Service , Beltsville 20705 , United States. [4]
    关键词 grass peaprotease inhibitorsproteomicsstorage proteinsβ-ODAP
    主题词 化学分馏法(Chemical Fractionation);内肽酶类(Endopeptidases);豆科(Fabaceae);质谱分析法(Mass Spectrometry);植物提取物(Plant Extracts);植物蛋白质类(Plant Proteins);蛋白酶抑制药(Protease Inhibitors);蛋白质组学(Proteomics);种子(Seeds)
    DOI 10.1021/acs.jafc.9b04307
    PMID 31464437
    发布时间 2019-10-10
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    Journal of agricultural and food chemistry

    Journal of agricultural and food chemistry

    2019年67卷37期

    10296-10305页

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