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    首页> Animal science journal = Nihon chikusan Gakkaiho> Slaughterline records of various postmortem pathological lesions and their influence on carcass and meat quality in slaughtered pigs.

    Slaughterline records of various postmortem pathological lesions and their influence on carcass and meat quality in slaughtered pigs.

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    作者： Nikola,Čobanović [1] ; Ljiljana,Janković [2] ; Dragan,Vasilev [1] ; Mirjana,Dimitrijević [1] ; Vlado,Teodorović [1] ; Branislav,Kureljušić [3] ; Nedjeljko,Karabasil [1]
    作者单位： Department of Food Hygiene and Technology, Faculty of Veterinary Medicine, University of Belgrade, Belgrade, Serbia. [1] Department of Animal Hygiene, Faculty of Veterinary Medicine, University of Belgrade, Belgrade, Serbia. [2] Department of Pathology, Scientific Institute of Veterinary Medicine of Serbia, Belgrade, Serbia. [3]
    关键词 DFD porkliver milk spotslung lesionspericarditissmall-scale farms
    主题词 屠宰场(Abattoirs);动物(Animals);肝疾病(Liver Diseases);心包炎(Pericarditis);胸膜炎(Pleurisy);肺炎(Pneumonia);患病率(Prevalence);猪(Swine);猪疾病(Swine Diseases)
    DOI 10.1111/asj.13287
    PMID 31515907
    发布时间 2020-02-18
    提交
    • 浏览2
    Animal science journal = Nihon chikusan Gakkaiho

    Animal science journal = Nihon chikusan Gakkaiho

    2019年90卷11期

    1475-1483页

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