作者:
主题词
黄油(Butter);脂肪类(Fats);气相色谱-质谱法(Gas Chromatography-Mass Spectrometry);热温度(Hot Temperature);内酯类(Lactones);人造黄油(Margarine)
DOI
10.5650/jos.ess19234
PMID
31787678
发布时间
2020-04-13
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Journal of oleo science
1295-1301页
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