FSGHF3 and peptides, prepared from fish skin gelatin, exert a protective effect on DSS-induced colitis via the Nrf2 pathway.

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作者： Zhao,Deng ^[1] ; Chenbin,Cui ; Yanan,Wang ; Jiangjin,Ni ; Liufeng,Zheng ; Hong-Kui,Wei ; Jian,Peng

作者单位： Department of Animal Nutrition and Feed Science, College of Animal Science and Technology, Huazhong Agricultural University, 430070, Wuhan, P. R. China. weihongkui@mail.hzau.edu.cn pengjian@mail.hzau.edu.cn. ^[1]

主题词动物(Animals);抗氧化剂(Antioxidants);细胞系(Cell Line);结肠炎, 溃疡性(Colitis, Ulcerative);硫酸葡聚糖(Dextran Sulfate);疾病模型, 动物(Disease Models, Animal);鱼类(Fishes);明胶(Gelatin);男(雄)性(Male);小鼠(Mice);小鼠, 近交C57BL(Mice, Inbred C57BL);NF-E2相关因子2(NF-E2-Related Factor 2);氧化性应激(Oxidative Stress);肽类(Peptides);信号传导(Signal Transduction);紧密连接部(Tight Junctions)

DOI 10.1039/c9fo02165e

PMID 31825438

发布时间 2020-10-07

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2020年11卷1期

414-423页

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