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首页> Nutrients> Increased Cellular Uptake of Polyunsaturated Fatty Acids and Phytosterols from Natural Micellar Oil.

Increased Cellular Uptake of Polyunsaturated Fatty Acids and Phytosterols from Natural Micellar Oil.

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作者： Clemens,Röhrl ^[1] ; Flora,Stübl ^[1] ; Martin,Maier ^[2] ; Bettina,Schwarzinger ^[1] ; Clemens,Schwarzinger ^[3] ; Johannes,Pitsch ^[1] ; Peter,Lanzerstorfer ^[2] ; Marcus,Iken ^[1] ; Julian,Weghuber ^[4]

作者单位： Center of Excellence Food Technology and Nutrition, University of Applied Sciences Upper Austria, 4600 Wels, Austria. ^[1] Austrian Competence Center for Feed and Food Quality, Safety and Innovation, 4600 Wels, Austria. ^[2] Institute for Chemical Technology of Organic Materials, Johannes Kepler University, 4040 Linz, Austria. ^[3] PM International AG, 15 Wäistrooss L-5445 Schengen, Luxembourg. ^[4]

关键词 DHA Micellization PUFAs algae oil cellular uptake fatty acid phytosterols

主题词脂细胞(Adipocytes);细胞培养技术(Cell Culture Techniques);细胞存活(Cell Survival);肠细胞(Enterocytes);上皮细胞(Epithelial Cells);脂肪酸类, ω3(Fatty Acids, Omega-3);脂肪酸类, 不饱和(Fatty Acids, Unsaturated);人类(Humans);微胶粒(Micelles);植物甾醇类(Phytosterols);植物油类(Plant Oils);不等鞭毛门(Stramenopiles);增量调节(Up-Regulation)

DOI 10.3390/nu12010150

PMID 31948089

发布时间 2020-11-11

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Nutrients

Nutrients

2020年12卷1期

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