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Microbial interaction between Salmonella enterica and main postharvest fungal pathogens on strawberry fruit.

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第一作者： J,Ortiz-Solà

第一单位： Universidad de Lleida, Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos, XaRTA-Postharvest, Centro Agrotecnio, Rovira Roure 191, 25198 Lleida, Catalonia, Spain.

作者： J,Ortiz-Solà ^[1] ; A,Valero ^[2] ; I,Viñas ^[3] ; P,Colás-Medà ^[4] ; M,Abadias ^[5]

作者单位： Universidad de Lleida, Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos, XaRTA-Postharvest, Centro Agrotecnio, Rovira Roure 191, 25198 Lleida, Catalonia, Spain. ^[1] Universidad de Córdoba, Facultad de Veterinaria, Departamento de Bromatología y Tecnología de los Alimentos, Campus Rabanales s/n, Edif. Darwin anexo C1, Crta. Madrid-Cádiz Km 396A, 14014 Córdoba, Spain. ^[2] Universidad de Lleida, Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos, XaRTA-Postharvest, Centro Agrotecnio, Rovira Roure 191, 25198 Lleida, Catalonia, Spain. Electronic address: ivinas@tecal.udl.cat. ^[3] Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA), XaRTA-Postharvest, Parc Científic i Tecnològic Agroalimentari de Lleida, Edifici Fruitcentre, Parc de Gardeny, 25003 Lleida, Catalonia, Spain. ^[4] Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA), XaRTA-Postharvest, Parc Científic i Tecnològic Agroalimentari de Lleida, Edifici Fruitcentre, Parc de Gardeny, 25003 Lleida, Catalonia, Spain. Electronic address: isabel.abadias@irta.cat. ^[5]

关键词 Botrytis cinerea Metabiotic association Rhizopus stolonifer Survival