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    首页> Nutrients> Saliva Secretion and Swallowing-The Impact of Different Types of Food and Drink on Subsequent Intake.

    Saliva Secretion and Swallowing-The Impact of Different Types of Food and Drink on Subsequent Intake.

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    作者： Catherina,Bozorgi [1] ; Celina,Holleufer [2] ; Karin,Wendin [1]
    作者单位： Faculty of Health Sciences, University of Southern Denmark, DK-5230 Odense, Denmark. [1] Faculty of Natural Sciences, Kristianstad University, SE-291 39 Kristianstad, Sweden. [2] Department of Food Science, University of Copenhagen, DK-1958 Frederiksberg C, Denmark. [3]
    关键词 ease of swallowfood oral processingmalnutritionnutrition
    主题词 成年人(Adult);饮料(Beverages);吞咽(Deglutition);饮水(Drinking);进食(Eating);女(雌)性(Female);食品(Food);人类(Humans);男(雄)性(Male);中年人(Middle Aged);试点项目(Pilot Projects);随机分配(Random Allocation);反射(Reflex);唾液分泌(Salivation);味觉(Taste);酸乳(Yogurt);青年人(Young Adult)
    DOI 10.3390/nu12010256
    PMID 31963804
    发布时间 2022-12-07
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