How dietary transition changed land use in Mexico.

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第一作者： José,Tello

第一单位： Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste (CIBNOR), Av. Instituto Politécnico Nacional 195, Playa Palo de Santa Rita Sur, 23205, La Paz, BCS, Mexico. jcarrasco@pg.cibnor.com.

作者： José,Tello ^[1] ; Pedro P,Garcillán ^[2] ; Exequiel,Ezcurra ^[3]

作者单位： Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste (CIBNOR), Av. Instituto Politécnico Nacional 195, Playa Palo de Santa Rita Sur, 23205, La Paz, BCS, Mexico. jcarrasco@pg.cibnor.com. ^[1] Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste (CIBNOR), Av. Instituto Politécnico Nacional 195, Playa Palo de Santa Rita Sur, 23205, La Paz, BCS, Mexico. ^[2] Department of Botany and Plant Sciences, University of California Riverside, 900 University Ave, Riverside, CA, 92521, USA. ^[3]

关键词 Environmental impacts of agriculture Food system Land-use change Livestock production Nutrition transition Sustainability

主题词农业(Agriculture);动物(Animals);膳食(Diet);食品供应(Food Supply);家畜(Livestock);墨西哥(Mexico)

DOI 10.1007/s13280-020-01317-9

PMID 31994027

发布时间 2021-10-02

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