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    首页> Critical reviews in food science and nutrition> Bringing the digestibility of prebiotics into focus: update of carbohydrate digestion models.

    Bringing the digestibility of prebiotics into focus: update of carbohydrate digestion models.

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    作者： Alvaro,Ferreira-Lazarte [1] ; F Javier,Moreno [1] ; Mar,Villamiel [1]
    作者单位： Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL), CSIC-UAM, Madrid, Spain. [1]
    关键词 Brush border membrane vesiclescarbohydrate digestionmammalian intestinal enzymesprebioticssmall intestinal digestion
    主题词 动物(Animals);膳食碳水化合物(Dietary Carbohydrates);消化(Digestion);小肠(Intestine, Small);微绒毛(Microvilli);益生元(Prebiotics);大鼠(Rats);猪(Swine)
    DOI 10.1080/10408398.2020.1798344
    PMID 32744076
    发布时间 2021-10-28
    提交
    • 浏览0
    Critical reviews in food science and nutrition

    Critical reviews in food science and nutrition

    2021年61卷19期

    3267-3278页

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