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首页> Food chemistry> Identification of Chinese teas by a colorimetric sensor array based on tea polyphenol induced indicator displacement assay.

Identification of Chinese teas by a colorimetric sensor array based on tea polyphenol induced indicator displacement assay.

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第一作者： Mingyan,Jia
第一单位： College of Pharmacy, Chengdu University of Traditional Chinese Medicine, Chengdu 611137, PR China; Hospital of Chengdu University of Traditional Chinese Medicine, Chengdu 610075, PR China. Electronic address: jiamingyan@cdutcm.edu.cn.
作者： Mingyan,Jia [1] ; Yixuan,Pan [2] ; Jianbo,Zhou [2] ; Mei,Zhang [3]
作者单位： College of Pharmacy, Chengdu University of Traditional Chinese Medicine, Chengdu 611137, PR China; Hospital of Chengdu University of Traditional Chinese Medicine, Chengdu 610075, PR China. Electronic address: jiamingyan@cdutcm.edu.cn. [1] College of Pharmacy, Chengdu University of Traditional Chinese Medicine, Chengdu 611137, PR China. [2] College of Pharmacy, Chengdu University of Traditional Chinese Medicine, Chengdu 611137, PR China. Electronic address: zhangmei63@126.com. [3]
关键词 Chinese teaIDAOptical colorimetric sensor arrayPolyphenol
医学主题词 山茶(Camellia sinensis);比色法(Colorimetry);检测限(Limit of Detection)
DOI 10.1016/j.foodchem.2020.127566
PMID 32745839
发布时间 2020-10-29
提交
  • 浏览2
Food chemistry

Food chemistry

2021年335卷

127566页

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