Effect of trans-Octadecenoic Acid Positional Isomers on Tumor Necrosis Factor-α Secretion in RAW264.7 Cells.

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作者： Aya,Yoshinaga-Kiriake ^[1] ; Kazuaki,Yoshinaga ^[2] ; Naohiro,Gotoh ^[1]

作者单位： Department of Food and Agricultural Sciences, Fukushima University. ^[1] Department of Food Science and Technology, Tokyo University of Marine Science and Technology. ^[2]

关键词 RAW264.7 TNF-α inflammation octadecenoic acid isomer trans fatty acid

主题词动物(Animals);异构现象(Isomerism);小鼠(Mice);硬脂酸类(Stearic Acids);构效关系(Structure-Activity Relationship);肿瘤坏死因子α(Tumor Necrosis Factor-alpha)

DOI 10.5650/jos.ess20141

PMID 32788524

发布时间 2020-10-23

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Journal of oleo science

2020年69卷9期

1139-1143页

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