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Potato Preload Mitigated Postprandial Glycemic Excursion in Healthy Subjects: An Acute Randomized Trial.

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作者： Wenqi,Zhao ^[1] ; Ying,Zhou ^[1] ; Yuqing,Yuan ^[1] ; Zhihong,Fan ^[1] ; Yixue,Wu ^[2] ; Anshu,Liu ^[1] ; Xuejiao,Lu ^[1]

作者单位： College of Food Science and Nutritional Engineering, China Agricultural University, Beijing 100083, China. ^[1] Key Laboratory of Precision Nutrition and Food Quality, Department of Nutrition and Health, China Agricultural University, Beijing 100083, China. ^[2]

关键词 glycemic response partially hydrolyzed guar gum potato preload satiety

主题词青少年(Adolescent);血糖(Blood Glucose);交叉研究(Cross-Over Studies);膳食碳水化合物(Dietary Carbohydrates);进食(Eating);女(雌)性(Female);半乳聚糖类(Galactans);血糖指数(Glycemic Index);人类(Humans);水解作用(Hydrolysis);甘露聚糖类(Mannans);植物树胶(Plant Gums);饭后期间(Postprandial Period);满足(Satiation);马铃薯(Solanum tuberosum);青年人(Young Adult)

DOI 10.3390/nu12092759

PMID 32927753

发布时间 2021-03-26

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Nutrients

Nutrients

2020年12卷9期

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