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    首页> Planta> An underutilized orphan tuber crop-Chinese yam : a review.

    An underutilized orphan tuber crop-Chinese yam : a review.

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    作者： Janina,Epping [1] ; Natalie,Laibach [2]
    作者单位： Institute of Plant Biology and Biotechnology, University of Muenster, Schlossplatz 8, 48143, Muenster, Germany. janina.epping@uni-muenster.de. [1] Institute for Food and Resource Economics, University of Bonn, Meckenheimer Allee 174, 53115, Bonn, Germany. [2]
    关键词 Chinese yamDioscorea polystachyaFunctional foodOrphan crop
    主题词 中国(China);薯蓣属(Dioscorea);食品(Food);植物块茎(Plant Tubers);植物, 食用(Plants, Edible)
    DOI 10.1007/s00425-020-03458-3
    PMID 32959173
    发布时间 2023-11-12
    提交
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    Planta

    Planta

    2020年252卷4期

    58页

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