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Sampling protocol for the determination of nutrients and contaminants in fish and other seafood - The EAF-Nansen Programme.

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第一作者： Amalie,Moxness Reksten

第一单位： Institute of Marine Research, P.O. Box 2029 Nordnes, 5817 Bergen, Norway.

作者： Amalie,Moxness Reksten ^[1] ; Annbjørg,Bøkevoll ^[1] ; Sylvia,Frantzen ^[1] ; Anne-Katrine,Lundebye ^[1] ; Tanja,Kögel ^[1] ; Kjersti,Kolås ^[1] ; Inger,Aakre ^[1] ; Marian,Kjellevold ^[1]

作者单位： Institute of Marine Research, P.O. Box 2029 Nordnes, 5817 Bergen, Norway. ^[1]

关键词 Fatty acids Fish Food composition data Food security Metals Microplastics Minerals Persistent organic pollutants Protein Vitamins

DOI 10.1016/j.mex.2020.101063

PMID 32995313

发布时间 2021-08-26

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2020年7卷

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