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Snacks and The City: Unexpected Low Sales of an Easy-Access, Tasty, and Healthy Snack at an Urban Snacking Hotspot.

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第一作者： Caroline,Schlinkert
第一单位： Department of Social, Health and Organizational Psychology, Utrecht University, 3584 CS Utrecht, The Netherlands.
作者： Caroline,Schlinkert [1] ; Marleen,Gillebaart [1] ; Jeroen,Benjamins [2] ; Maartje P,Poelman [3] ; Denise,de Ridder [1]
作者单位： Department of Social, Health and Organizational Psychology, Utrecht University, 3584 CS Utrecht, The Netherlands. [1] Department of Social, Health and Organizational Psychology, Utrecht University, 3584 CS Utrecht, The Netherlands.;Department of Experimental Psychology, Helmholtz Institute, Utrecht University, 3584 CS Utrecht, The Netherlands. [2] Chair Group Consumption and Healthy Lifestyles, Wageningen University & Research, 6708 PB Wageningen, The Netherlands. [3]
关键词 food marketingnudging interventionnutrition educationpublic healthurban field experiment
主题词 城市(Cities);商业(Commerce);摄食行为(Feeding Behavior);健康行为(Health Behavior);人类(Humans);意图(Intention)
DOI 10.3390/ijerph17207538
PMID 33081280
发布时间 2021-01-11
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International journal of environmental research and public health

International journal of environmental research and public health

2020年17卷20期

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