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首页> PLoS medicine> The impact of voluntary front-of-pack nutrition labelling on packaged food reformulation: A difference-in-differences analysis of the Australasian Health Star Rating scheme.

The impact of voluntary front-of-pack nutrition labelling on packaged food reformulation: A difference-in-differences analysis of the Australasian Health Star Rating scheme.

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作者： Laxman,Bablani ^[1] ; Cliona,Ni Mhurchu ^[2] ; Bruce,Neal ^[3] ; Christopher L,Skeels ^[4] ; Kevin E,Staub ^[4] ; Tony,Blakely ^[1]

作者单位： Centre for Epidemiology and Biostatistics, Melbourne School of Population and Global Health, University of Melbourne, Melbourne, Australia. ^[1] Faculty of Medical and Health Sciences, University of Auckland, Auckland, New Zealand.;The George Institute for Global Health, Sydney, Australia.;University of New South Wales, Sydney, Australia. ^[2] The George Institute for Global Health, Sydney, Australia.;University of New South Wales, Sydney, Australia. ^[3] Department of Economics, University of Melbourne, Melbourne, Australia. ^[4]

主题词澳大利亚(Australia);食品(Food);食品标签(Food Labeling);食品包装(Food Packaging);健康行为(Health Behavior);人类(Humans);新西兰(New Zealand);营养政策(Nutrition Policy);营养价值(Nutritive Value)

DOI 10.1371/journal.pmed.1003427

PMID 33216747

发布时间 2024-08-03

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2020年17卷11期

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