更多
通知
  • 医学文献
  • 知识库
  • 评价分析
  • 全部
  • 中外期刊
  • 学位
  • 会议
  • 专利
  • 成果
  • 标准
  • 法规
    高级检索 检索偏好
    • 临床诊疗知识库
    • 中医药知识库
    • 机构
    • 作者
    热搜词：
    换一批
    论文 期刊
    取消
    高级检索

    检索历史 清除

    医学文献>>
    • 全部
    • 中外期刊
    • 学位
    • 会议
    • 专利
    • 成果
    • 标准
    • 法规
    知识库 >>
    • 临床诊疗知识库
    • 中医药知识库
    评价分析 >>
    • 机构
    • 作者
    高级检索 检索偏好
    热搜词：
    换一批
    首页> Journal of the science of food and agriculture> Effect of different drying methods on product quality, bioactive and toxic components of Ginkgo biloba L. seed.

    Effect of different drying methods on product quality, bioactive and toxic components of Ginkgo biloba L. seed.

    导出 LinkOut
    翻译 打印 收藏 分享
    • 新浪微博
    • 微信
    • QQ空间
    • 豆瓣
     纠错
    广告
    作者： Isaac Duah,Boateng [1] ; Xiao-Ming,Yang [1]
    作者单位： School of Food and Biological Engineering, Jiangsu University, Zhenjiang, China. [1]
    关键词 acrylamideginkgo seedsginkgolic acidginkgotoxinsensory analysisterpene trilactones
    主题词 抗氧化剂(Antioxidants);氰化物(Cyanides);干燥法(Desiccation);食品处理和加工(Food Handling);银杏(Ginkgo biloba);吡多辛(Pyridoxine);质量控制(Quality Control);水杨酸盐类(Salicylates);种子(Seeds)
    DOI 10.1002/jsfa.10958
    PMID 33222187
    发布时间 2021-07-16
    提交
    • 浏览4
    Journal of the science of food and agriculture

    Journal of the science of food and agriculture

    2021年101卷8期

    3290-3297页

    相似文献

    • 中文期刊
    • 外文期刊
    • 学位论文
    • 会议论文

    加载中！

    加载中！

    加载中！

    加载中！

    • 浏览4

    相关期刊

    加载中！

    特别提示：本网站仅提供医学学术资源服务，不销售任何药品和器械，有关药品和器械的销售信息，请查阅其他网站。

    • 客服热线：4000-115-888 转3 (周一至周五：8:00至17:00)

    • |

    • 客服邮箱：yiyao@wanfangdata.com.cn

    • 违法和不良信息举报电话：4000-115-888，举报邮箱：problem@wanfangdata.com.cn，举报专区

    官方微信
    万方医学小程序
    new翻译 充值 订阅 收藏 移动端

    官方微信

    万方医学小程序

    使用
    帮助
    Alternate Text
    调查问卷