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首页> Journal of food protection> Produce Growers' On-Farm Food Safety Education: A Review.

Produce Growers' On-Farm Food Safety Education: A Review.

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第一作者： Han,Chen
第一单位： Department of Food Science, Purdue University, West Lafayette, Indiana 47907 (ORCID: https://orcid.org/0000-0003-3012-1930 [Y.F.]).
作者： Han,Chen [1] ; Amanda J,Kinchla [2] ; Nicole,Richard [3] ; Angela,Shaw [4] ; Yaohua,Feng [1]
作者单位： Department of Food Science, Purdue University, West Lafayette, Indiana 47907 (ORCID: https://orcid.org/0000-0003-3012-1930 [Y.F.]). [1] Department of Food Science, University of Massachusetts, Amherst, Massachusetts 01003. [2] Department of Fisheries, Animal and Veterinary Science, University of Rhode Island, Kingston, Rhode Island 02881. [3] Department of Food Science and Nutrition, Iowa State University, Ames, Iowa 50011, USA. [4]
关键词 AttitudesEducationKnowledgeOn-farm food safetyPracticesProduce growers
医学主题词 农业(Agriculture);动物(Animals);态度(Attitude);食品安全(Food Safety);人类(Humans)
DOI 10.4315/JFP-20-320
PMID 33270894
发布时间 2023-02-27
提交
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Journal of food protection

Journal of food protection

2021年84卷4期

704-716页

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