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第一单位：
Department of Food Technology, School of Food Engineering, University of Campinas, Rua Monteiro Lobato n° 80, Campinas, São Paulo, 13083-862, Brazil.
作者：
主题词
蜡状芽孢杆菌(Bacillus cereus);生物膜(Biofilms);集落计数, 微生物(Colony Count, Microbial);干燥法(Desiccation);消毒药(剂)(Disinfectants);消毒(Disinfection);食品微生物学(Food Microbiology);热温度(Hot Temperature);聚丙烯类(Polypropylenes);不锈钢(Stainless Steel)
DOI
10.1007/s42770-021-00451-0
PMID
33619697
发布时间
2022-02-24
- 浏览1
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