Characterization of a novel strain of Aspergillus aculeatinus: From rhamnogalacturonan type I pectin degradation to improvement of fruit juice filtration.

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第一作者： Catalina,Duran Garzon

第一单位： UMR Transfrontalière INRAe BioEcoAgro 1158 - BIOPI, SFR Condorcet FR CNRS 3417, Université de Picardie, 33 Rue St Leu, 80039 Amiens, France.

作者： Catalina,Duran Garzon ^[1] ; Olivier,Habrylo ^[2] ; Adrien,Lemaire ^[1] ; Anaïs,Guillaume ^[2] ; Yoann,Carré ^[2] ; Clémence,Millet ^[3] ; Catherine,Fourtot-Brun ^[2] ; Pauline,Trezel ^[1] ; Pascal,Le Blond ^[2] ; Aurore,Perrin ^[2] ; Stéphane,Georgé ^[3] ; Magali,Wagner ^[3] ; Yves,Coutel ^[2] ; Loïc,Levavasseur ^[2] ; Corinne,Pau-Roblot ^[1] ; Jérôme,Pelloux ^[4]

作者单位： UMR Transfrontalière INRAe BioEcoAgro 1158 - BIOPI, SFR Condorcet FR CNRS 3417, Université de Picardie, 33 Rue St Leu, 80039 Amiens, France. ^[1] Centre de Recherche et Innovation Soufflet, 1 rue de la Poterne à Sel, 10400 Nogent sur Seine, France. ^[2] Centre Technique de la Conservation des Produits Agricoles, 41 avenue Paul Claudel, 80480 Dury-Amiens, France. ^[3] UMR Transfrontalière INRAe BioEcoAgro 1158 - BIOPI, SFR Condorcet FR CNRS 3417, Université de Picardie, 33 Rue St Leu, 80039 Amiens, France. Electronic address: jerome.pelloux@u-picardie.fr. ^[4]

关键词 Aspergillus aculeatinus Juice filtration Proteome RGI-type pectins -degrading enzymes Solid-state fermentation