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    首页> Free radical research> Metabolomics analysis of the effects of quercetin on hepatotoxicity induced by acrylamide exposure in rats.

    Metabolomics analysis of the effects of quercetin on hepatotoxicity induced by acrylamide exposure in rats.

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    作者： Xia,Zhang [1] ; Yaru,Li [1] ; Xinchen,Wei [1] ; Yali,Hou [1] ; Siqi,Jia [1] ; Siqi,Li [1] ; Xiujuan,Zhao [1]
    作者单位： Department of Nutrition and Food Hygiene, Public Health College, Harbin Medical University, Harbin, Heilongjiang, China. [1]
    关键词 QuercetinUPLC-MSacrylamidehepatotoxicitymetabolomicsrat liver
    主题词 丙烯酰胺(Acrylamide);动物(Animals);抗氧化剂(Antioxidants);男(雄)性(Male);代谢组(Metabolome);氧化性应激(Oxidative Stress);槲皮素(Quercetin);大鼠(Rats);大鼠, Wistar(Rats, Wistar)
    DOI 10.1080/10715762.2021.1950705
    PMID 34238086
    发布时间 2022-01-31
    提交
    • 浏览4
    Free radical research

    Free radical research

    2021年55卷7期

    831-841页

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