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首页> Critical reviews in food science and nutrition> Halophytes as source of bioactive phenolic compounds and their potential applications.

Halophytes as source of bioactive phenolic compounds and their potential applications.

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第一作者： Maria,Lopes
第一单位： Faculty of Pharmacy, University of Coimbra, Coimbra, Portugal.;REQUIMTE/LAQV, Faculty of Pharmacy, University of Coimbra, Coimbra, Portugal.
作者： Maria,Lopes [1] ; Ana,Sanches-Silva [2] ; Maria,Castilho [3] ; Carlos,Cavaleiro [4] ; Fernando,Ramos [1]
作者单位： Faculty of Pharmacy, University of Coimbra, Coimbra, Portugal.;REQUIMTE/LAQV, Faculty of Pharmacy, University of Coimbra, Coimbra, Portugal. [1] National Institute for Agricultural and Veterinary Research (INIAV), Vila do Conde, Portugal.;Centre for Study in Animal Science (CECA)-ICETA, University of Porto, Porto, Portugal. [2] Faculty of Pharmacy, University of Coimbra, Coimbra, Portugal. [3] Faculty of Pharmacy, University of Coimbra, Coimbra, Portugal.;Chemical Process Engineering and Forest Products Research Centre, University of Coimbra, Coimbra, Portugal. [4]
关键词 Analytical methodologyantimicrobialantioxidantfood and pharmaceutical applicationshalophytic plantsphenolic compounds
医学主题词 耐盐植物(Salt-Tolerant Plants);酚类(Phenols);色谱法, 高压液相(Chromatography, High Pressure Liquid);抗氧化剂(Antioxidants);植物提取物(Plant Extracts)
DOI 10.1080/10408398.2021.1959295
PMID 34338575
发布时间 2023-03-03
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Critical reviews in food science and nutrition

Critical reviews in food science and nutrition

2023年63卷8期

1078-1101页

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