Risk and benefit assessment of seafood consumption harvested from the Pertuis Charentais region of France.

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第一作者： Élise,Noger-Huet

第一单位： UMR LIENSs, CNRS-La Rochelle Université, 2 rue Olympe de Gouges, 17 000, La Rochelle, France.

作者： Élise,Noger-Huet ^[1] ; Marie,Vagner ^[2] ; Fabienne,Le Grand ^[3] ; Nicolas,Graziano ^[3] ; Antoine,Bideau ^[3] ; Maud,Brault-Favrou ^[1] ; Carine,Churlaud ^[1] ; Paco,Bustamante ^[4] ; Thomas,Lacoue-Labarthe ^[5]

作者单位： UMR LIENSs, CNRS-La Rochelle Université, 2 rue Olympe de Gouges, 17 000, La Rochelle, France. ^[1] UMR LIENSs, CNRS-La Rochelle Université, 2 rue Olympe de Gouges, 17 000, La Rochelle, France; UMR LEMAR, Univ Brest, IRD, CNRS, Ifremer, Place Nicolas Copernic, Plouzané, 29 280, France. ^[2] UMR LEMAR, Univ Brest, IRD, CNRS, Ifremer, Place Nicolas Copernic, Plouzané, 29 280, France. ^[3] UMR LIENSs, CNRS-La Rochelle Université, 2 rue Olympe de Gouges, 17 000, La Rochelle, France; Institut Universitaire de France (IUF), 1 rue Descartes 75005, Paris, France. ^[4] UMR LIENSs, CNRS-La Rochelle Université, 2 rue Olympe de Gouges, 17 000, La Rochelle, France. Electronic address: tlacouel@univ-lr.fr. ^[5]

关键词 Essential and non-essential trace elements LC n-3 PUFA Mercury Net risk/benefit index