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首页> Molecules (Basel, Switzerland)> Analysis of Cyanogenic Compounds Derived from Mandelonitrile by Ultrasound-Assisted Extraction and High-Performance Liquid Chromatography in Rosaceae and Sambucus Families.

Analysis of Cyanogenic Compounds Derived from Mandelonitrile by Ultrasound-Assisted Extraction and High-Performance Liquid Chromatography in Rosaceae and Sambucus Families.

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第一作者： Roberto,Rodríguez Madrera
第一单位： Área de Tecnología de los Alimentos, Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario (SERIDA), 33300 Villaviciosa, Asturias, Spain.
作者： Roberto,Rodríguez Madrera [1] ; Belén,Suárez Valles [1]
作者单位： Área de Tecnología de los Alimentos, Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario (SERIDA), 33300 Villaviciosa, Asturias, Spain. [1]
关键词 HPLC-DADUAEamygdalincyanogenic compoundsmandelonitrilemethod validationprunasinsambunigrin
医学主题词 色谱法, 高压液相(Chromatography, High Pressure Liquid);糖苷类(Glycosides);李属(Prunus);西泽接骨木(Sambucus nigra)
DOI 10.3390/molecules26247563
PMID 34946645
发布时间 2024-08-20
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Molecules (Basel, Switzerland)

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2021年26卷24期

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