论文期刊

取消

高级检索

检索历史清除

首页> Critical reviews in biotechnology> Response mechanisms to acid stress of acid-resistant bacteria and biotechnological applications in the food industry.

Response mechanisms to acid stress of acid-resistant bacteria and biotechnological applications in the food industry.

导出 LinkOut

翻译打印收藏纠错

第一作者： Junnan,Xu

第一单位： College of Food Science and Engineering, Northwest Agriculture and Forestry University, Yangling, Shaanxi, China.

作者： Junnan,Xu ^[1] ; Li,Guo ^[1] ; Ning,Zhao ^[1] ; Xuemei,Meng ^[1] ; Jie,Zhang ^[1] ; Tieru,Wang ^[1] ; Xinyuan,Wei ^[1] ; Mingtao,Fan ^[1]

作者单位： College of Food Science and Engineering, Northwest Agriculture and Forestry University, Yangling, Shaanxi, China. ^[1]

关键词 Acid-resistant bacteria acid-resistant mechanisms biotechnological applications food production food spoilage

主题词细菌(Bacteria);生物技术(Biotechnology);酸类(Acids);食品工业(Food Industry)

DOI 10.1080/07388551.2021.2025335

PMID 35114869

发布时间 2023-02-22

翻译满意度评价：

准确一般字义偏差语意偏离译文作用小提交

浏览0

Critical reviews in biotechnology

Critical reviews in biotechnology

2023年43卷2期

258-274页

相似文献

中文期刊
外文期刊
学位论文
会议论文

浏览0

Critical reviews in biotechnology

点击下载本期目录封面

Critical reviews in biotechnology

2023年43卷2期

258-274页

相关期刊

特别提示：本网站仅提供医学学术资源服务，不销售任何药品和器械，有关药品和器械的销售信息，请查阅其他网站。

客服热线：4000-115-888 转3 (周一至周五：8:00至17:00)
|
客服邮箱：yiyao@wanfangdata.com.cn

违法和不良信息举报电话：4000-115-888，举报邮箱：problem@wanfangdata.com.cn，举报专区

官方微信

万方医学小程序

关于我们网站地图知识产权

北京万方数据股份有限公司

万方数据电子出版社

京ICP证010071号

京公网安备11010802020237号

京ICP备08100800号-1

违法和不良信息举报电话：4000-115-888，举报邮箱：problem@wanfangdata.com.cn，举报专区

new翻译充值订阅收藏移动端

官方微信

万方医学小程序

调查问卷