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首页> Food chemistry> Determination of free fatty acids in Antarctic krill meals based on matrix solid phase dispersion.

Determination of free fatty acids in Antarctic krill meals based on matrix solid phase dispersion.

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第一作者： Chunyu,Yang
第一单位： National Engineering Research Center of Seafood, School of Food Science and Technology, Dalian Polytechnic University, Dalian 116034, China.
作者： Chunyu,Yang [1] ; Jian,Li [1] ; Shimiao,Wang [1] ; Yiran,Wang [1] ; Jiao,Jia [1] ; Wenfei,Wu [2] ; Jiangning,Hu [2] ; Qi,Zhao [3]
作者单位： National Engineering Research Center of Seafood, School of Food Science and Technology, Dalian Polytechnic University, Dalian 116034, China. [1] National Engineering Research Center of Seafood, School of Food Science and Technology, Dalian Polytechnic University, Dalian 116034, China; Collaborative Innovation Center of Seafood Deep Processing, Dalian Polytechnic University, Dalian 116034, China. [2] National Engineering Research Center of Seafood, School of Food Science and Technology, Dalian Polytechnic University, Dalian 116034, China; Collaborative Innovation Center of Seafood Deep Processing, Dalian Polytechnic University, Dalian 116034, China. Electronic address: zhaoqi@dlpu.edu.cn. [3]
关键词 Antarctic krill mealsFree fatty acidsMatrix solid phase dispersionNH(2)-SBA-15
主题词 吸附(Adsorption);动物(Animals);色谱法, 高压液相(Chromatography, High Pressure Liquid);磷虾目(Euphausiacea);脂肪酸类, 非酯化(Fatty Acids, Nonesterified);二氧化硅(Silicon Dioxide);固相萃取(Solid Phase Extraction);谱学, 傅里叶变换红外(Spectroscopy, Fourier Transform Infrared)
DOI 10.1016/j.foodchem.2022.132620
PMID 35413776
发布时间 2022-04-14
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Food chemistry

Food chemistry

2022年384卷

132620页

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