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首页> Food chemistry> Rapid determination of 93 banned industrial dyes in beverage, fish, cookie using solid-supported liquid-liquid extraction and ultrahigh-performance liquid chromatography quadrupole orbitrap high-resolution mass spectrometry.

Rapid determination of 93 banned industrial dyes in beverage, fish, cookie using solid-supported liquid-liquid extraction and ultrahigh-performance liquid chromatography quadrupole orbitrap high-resolution mass spectrometry.

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作者： Shubing,Chen ^[1] ; Shuang,Li ^[1] ; Keyi,Fang ^[1] ; Yongjian,Wang ^[1] ; Yan,Yang ^[1] ; Chao,Han ^[2] ; Yan,Shen ^[3]

作者单位： Technical Center of Ningbo Customs, Ningbo 315040, China. ^[1] Key Laboratory of Pollution Exposure and Health Intervention of Zhejiang Province, College of Biology and Environmental Engineering, Zhejiang Shuren University, Hangzhou 310015, China. Electronic address: chaohan@zjsru.edu.cn. ^[2] College of Chemistry and Materials Engineering, Wenzhou University, Wenzhou 325035, China. Electronic address: shenyan@wzu.edu.cn. ^[3]

关键词 Banned industrial dyes Foods SLE UPLC-Q-Orbitrap-HRMS

主题词动物(Animals);饮料(Beverages);色谱法, 高压液相(Chromatography, High Pressure Liquid);色谱法, 液相(Chromatography, Liquid);着色剂(Coloring Agents);鱼类(Fishes);结果可重复性(Reproducibility of Results);串联质谱法(Tandem Mass Spectrometry)

DOI 10.1016/j.foodchem.2022.132976

PMID 35447592

发布时间 2022-05-17

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Food chemistry

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