Investigation of the Phageome and Prophages in French Cider, a Fermented Beverage.

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第一作者： Pierre,Ledormand

第一单位： Normandie Univ., UNICAEN, UNIROUEN, ABTE, 14000 Caen, France.

作者： Pierre,Ledormand ^[1] ; Nathalie,Desmasures ^[1] ; Cédric,Midoux ^[2] ; Olivier,Rué ^[3] ; Marion,Dalmasso ^[1]

作者单位： Normandie Univ., UNICAEN, UNIROUEN, ABTE, 14000 Caen, France. ^[1] INRAE, MaIAGE, Université Paris-Saclay, 78350 Jouy-en-Josas, France.;INRAE, BioinfOmics, MIGALE Bioinformatics Facility, Université Paris-Saclay, 78350 Jouy-en-Josas, France.;INRAE, PROSE, Université Paris-Saclay, 92761 Antony, France. ^[2] INRAE, MaIAGE, Université Paris-Saclay, 78350 Jouy-en-Josas, France.;INRAE, BioinfOmics, MIGALE Bioinformatics Facility, Université Paris-Saclay, 78350 Jouy-en-Josas, France. ^[3]

关键词 cider fermented beverages metagenomics phageome phages prophage

DOI 10.3390/microorganisms10061203

PMID 35744720

发布时间 2024-08-30

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2022年10卷6期

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