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    首页> Plants (Basel, Switzerland)> Effect of Petal Color, Water Status, and Extraction Method on Qualitative Characteristics of <i>Rosa rugosa</i> Liqueur.

    Effect of Petal Color, Water Status, and Extraction Method on Qualitative Characteristics of <i>Rosa rugosa</i> Liqueur.

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    作者： Giancarlo,Fascella [1] ; Francesca,D'Angiolillo [1] ; Michele Massimo,Mammano [1] ; Giuseppe,Granata [2] ; Edoardo,Napoli [2]
    作者单位： Research Centre for Plant Protection and Certification (CREA), Council for Agricultural Research and Economics, 90011 Bagheria, Italy. [1] Institute of Biomolecular Chemistry (ICB), National Research Council (CNR), Via P. Gaifami 18, 95126 Catania, Italy. [2]
    关键词 antioxidant activitybioactive compoundsflower colormacerationrose liqueurrose petals
    DOI 10.3390/plants11141859
    PMID 35890493
    发布时间 2022-07-31
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    Plants (Basel, Switzerland)

    Plants (Basel, Switzerland)

    2022年11卷14期

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