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首页> Poultry science> Carcass traits and fat quality of breeding emu (Dromaius novaehollandiae) in Northern Japan.

Carcass traits and fat quality of breeding emu (Dromaius novaehollandiae) in Northern Japan.

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第一作者： Yuichi,Koshiishi
第一单位： Graduate School of Bioindustry, Tokyo University of Agriculture, Abashiri, Hokkaido, 099-2493, Japan.
作者： Yuichi,Koshiishi [1] ; Michiko,Murata-Okubo [2] ; Hinami,Nakajyo [3] ; Rikimaru,Machida [3] ; Taiga,Yamamoto [3] ; Takao,Myoda [2] ; Yuichi,Kameyama [2] ; Hiroki,Hirayama [2] ; Kousaku,Souma [2] ; Michinari,Yokohama [4] ; Kenta,Wada [5]
作者单位： Graduate School of Bioindustry, Tokyo University of Agriculture, Abashiri, Hokkaido, 099-2493, Japan. [1] Graduate School of Bioindustry, Tokyo University of Agriculture, Abashiri, Hokkaido, 099-2493, Japan; Faculty of Bioindustry, Tokyo University of Agriculture, Abashiri, Hokkaido, 099-2493, Japan. [2] Faculty of Bioindustry, Tokyo University of Agriculture, Abashiri, Hokkaido, 099-2493, Japan. [3] Tokyo University of Agriculture, Abashiri, Hokkaido, 099-2493, Japan. [4] Graduate School of Bioindustry, Tokyo University of Agriculture, Abashiri, Hokkaido, 099-2493, Japan; Faculty of Bioindustry, Tokyo University of Agriculture, Abashiri, Hokkaido, 099-2493, Japan. Electronic address: k3wada@nodai.ac.jp. [5]
关键词 carcass traitsemufatty acid composition
医学主题词 动物(Animals);身体成分(Body Composition);体重(Body Weight);鸡(Chickens);鸸鹋科(Dromaiidae);脂肪酸类(Fatty Acids);女(雌)性(Female);日本(Japan);亚油酸类(Linoleic Acids);亚麻酸类(Linolenic Acids);男(雄)性(Male);肉(Meat);硬脂酸类(Stearic Acids)
DOI 10.1016/j.psj.2022.102050
PMID 35952603
发布时间 2022-09-28
提交
  • 浏览2
Poultry science

Poultry science

2022年101卷10期

102050页

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