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Holothuria Leucospilota polysaccharides alleviate hyperlipidemia via alteration of lipid metabolism and inflammation-related gene expression.

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第一作者： Shanshan,Lu

第一单位： Engineering Research Centre of Utilization of Tropical Polysaccharide Resources of MOE, School of Food Science and Engineering, Hainan University, Haikou, China.

作者： Shanshan,Lu ^[1] ; Yiqiong,Yuan ^[1] ; Fei,Chen ^[1] ; Yuanping,Zheng ^[1] ; Chuan,Li ^[1] ; Jun,Cao ^[2] ; Guanghua,Xia ^[1] ; Zhongyuan,Liu ^[1] ; Xuanri,Shen ^[2] ; Yanfu,He ^[1] ; Dayong,Zhou ^[2] ; Kexue,Zhu ^[1]

作者单位： Engineering Research Centre of Utilization of Tropical Polysaccharide Resources of MOE, School of Food Science and Engineering, Hainan University, Haikou, China. ^[1] Collaborative Innovation Center of Provincial and ministerial co-construction for Marine Food Deep Processing, Dalian Polytechnic University, Dalian, China. ^[2] Spice and Beverage Research Institute, Chinese Academy of Tropical Agricultural Sciences, Wanning, China. ^[3]

关键词 Holothuria leucospilota biomarker liver function metabolomics polysaccharides

主题词大鼠(Rats);人类(Humans);动物(Animals);高脂血症(Hyperlipidemias);海参属(Holothuria);脂类代谢(Lipid Metabolism);糖尿病, 实验性(Diabetes Mellitus, Experimental);炎症(Inflammation);多糖类(Polysaccharides);基因表达(Gene Expression)

DOI 10.1111/jfbc.14392

PMID 36111651

发布时间 2023-01-12

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Journal of food biochemistry

Journal of food biochemistry

2022年46卷12期

e14392页

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