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    首页> Food chemistry: X> Polysaccharides from fungi: A review on their extraction, purification, structural features, and biological activities.

    Polysaccharides from fungi: A review on their extraction, purification, structural features, and biological activities.

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    作者： Wenli,Wang ; Jiaqi,Tan ; Lamu,Nima ; Yumei,Sang ; Xu,Cai ; Hongkun,Xue
    关键词 Biological activitiesExtraction and purificationFungalPolysaccharidesStructure
    DOI 10.1016/j.fochx.2022.100414
    PMID 36211789
    发布时间 2024-09-05
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    Food chemistry

    2022年15卷

    100414页

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