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    首页> Journal of food science and technology> Development of the best-worst method (BWM) as a novel technique for ranking fruit juice products.

    Development of the best-worst method (BWM) as a novel technique for ranking fruit juice products.

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    第一作者： Nouraddin,Pirkhah
    第一单位： Department of Applied Chemistry, Faculty of Science and Chemistry, Urmia University, Urmia, Iran.
    作者： Nouraddin,Pirkhah [1] ; Seyed Ali,Hosseini [1]
    作者单位： Department of Applied Chemistry, Faculty of Science and Chemistry, Urmia University, Urmia, Iran. [1]
    关键词 Best–worst methodDegrees brixFruit juiceMulti-criteria decision theoryProduct ranking
    DOI 10.1007/s13197-022-05558-2
    PMID 36276539
    发布时间 2023-12-02
    提交
    • 浏览0
    Journal of food science and technology

    Journal of food science and technology

    2022年59卷12期

    4740-4747页

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