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首页> Molecules (Basel, Switzerland)> Synchronous Extraction, Antioxidant Activity Evaluation, and Composition Analysis of Carbohydrates and Polyphenols Present in Artichoke Bud.

Synchronous Extraction, Antioxidant Activity Evaluation, and Composition Analysis of Carbohydrates and Polyphenols Present in Artichoke Bud.

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第一作者： Xiao,Lin
第一单位： College of Pharmacy, Shandong University of Traditional Chinese Medicine, Jinan 250355, China.
作者： Xiao,Lin [1] ; Xian-Kun,Lu [2] ; Kai-Hao,Zhu [1] ; Xin-Yang,Jiang [1] ; Jiong-Chao,Chen [1] ; Pei-Zheng,Yan [1] ; Dong-Sheng,Zhao [1]
作者单位： College of Pharmacy, Shandong University of Traditional Chinese Medicine, Jinan 250355, China. [1] School of Pharmaceutical Engineering, Shenyang Pharmaceutical University, Shenyang 110016, China. [2]
关键词 antioxidant activityaqueous two-phase systemartichoke budcarbohydratesdual-response surface modelpolyphenolssynchronous extraction
医学主题词 抗氧化剂(Antioxidants);朝鲜蓟(Cynara scolymus);硫酸铵(Ammonium Sulfate);粉剂(Powders);半乳糖(Galactose);水(Water);植物提取物(Plant Extracts)
DOI 10.3390/molecules27248962
PMID 36558095
发布时间 2022-12-26
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Molecules (Basel, Switzerland)

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2022年27卷24期

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