换一批White Wine Antioxidant Metabolome: Definition and Dynamic Behavior during Aging on Lees in Oak Barrels.
第一作者：
Rémy,Romanet
第一单位：
Institut Agro Dijon, Institut Universitaire de la Vigne et du Vin, UMR PAM Université de Bourgogne Franche-Comté, Jules Guyot, F-21000 Dijon, France.
作者：
DOI
10.3390/antiox12020395
PMID
36829954
发布时间
2023-02-28
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Antioxidants (Basel, Switzerland)
2023年12卷2期
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