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首页> International journal of biological macromolecules> Effect of milling intensity on the properties of chitin, chitosan and chitosan films obtained from grasshopper.

Effect of milling intensity on the properties of chitin, chitosan and chitosan films obtained from grasshopper.

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第一作者： Hongguang,Zhu
第一单位： College of Life Sciences, Qingdao University, Qingdao 266071, China.
作者： Hongguang,Zhu [1] ; Hanqi,Tang [2] ; Fei,Li [1] ; Haixin,Sun [3] ; Litao,Tong [4]
作者单位： College of Life Sciences, Qingdao University, Qingdao 266071, China. [1] College of Food Science and Nutritional Engineering, China Agricultural University, Beijing 100083, China. [2] College of Life Sciences, Qingdao University, Qingdao 266071, China. Electronic address: Hsenqdu@163.com. [3] Institute of Agro-Products Processing Science and Technology, Chinese Academy of Agricultural Sciences/Key Laboratory of Agro-Products Processing, Ministry of Agriculture, Beijing 100193, China. Electronic address: tonglitao@caas.cn. [4]
关键词 FilmsFruit preservationInsect processingPowderUltrafine milling
医学主题词 动物(Animals);壳聚糖(Chitosan);壳多糖(Chitin);蚱蜢(Grasshoppers);粉剂(Powders);分子量(Molecular Weight);X线衍射(X-Ray Diffraction);谱学, 傅里叶变换红外(Spectroscopy, Fourier Transform Infrared)
DOI 10.1016/j.ijbiomac.2023.124249
PMID 37001787
发布时间 2023-05-19
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International journal of biological macromolecules

International journal of biological macromolecules

2023年239卷

124249页

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