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首页> Journal of agricultural and food chemistry> Combining Untargeted Lipidomics Analysis and Chemometrics to Identify the Edible and Poisonous Mushrooms (<i>Pleurotus cornucopiae</i> vs <i>Omphalotus japonicus</i>).

Combining Untargeted Lipidomics Analysis and Chemometrics to Identify the Edible and Poisonous Mushrooms (<i>Pleurotus cornucopiae</i> vs <i>Omphalotus japonicus</i>).

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作者： Jiaxu,Yao ^[1] ; Li,Zhou ^[1] ; Yueqi,Hu ^[1] ; Minjie,Zhao ^[2] ; Yue,Ma ^[1] ; Jikai,Liu ^[1] ; Eric,Marchioni ^[2]

作者单位： National Demonstration Center for Experimental Ethnopharmacology Education, School of Pharmaceutical Sciences (South-Central MinZu University), Wuhan 430074, P. R. China. ^[1] Equipe de Chimie Analytique des Molécules Bioactives et Pharmacognosie, Institut Pluridisciplinaire Hubert Curien (UMR 7178, CNRS/UDS), 74 route du Rhin, Illkirch 67400, France. ^[2]

关键词 Omphalotus japonicus Pleurotus cornucopiae UHPLC-QE-Orbitrap/MS/MS lipidomics

主题词伞菌目(Agaricales);侧耳(Pleurotus);脂类(Lipids)

DOI 10.1021/acs.jafc.3c01530

PMID 37199443

发布时间 2023-06-01

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Journal of agricultural and food chemistry

Journal of agricultural and food chemistry

2023年71卷21期

8220-8229页

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