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State-of-the-Art Insights and Potential Applications of Cellulose-Based Hydrogels in Food Packaging: Advances towards Sustainable Trends.

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作者： Ajit Kumar,Singh ^[1] ; Pontree,Itkor ^[1] ; Youn Suk,Lee ^[1]

作者单位： Department of Packaging, Yonsei University, Wonju 26393, Republic of Korea. ^[1]

关键词 biodegradability biopolymer cellulose cellulose-based hydrogels (CBHs)food packaging hydrogel sustainability

DOI 10.3390/gels9060433

PMID 37367104

发布时间 2023-07-01

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Gels (Basel, Switzerland)

2023年9卷6期

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