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首页> Journal of the science of food and agriculture> Impact of non-thermal plasma on betel leaf powder for essential oil extraction and its quality characteristics.

Impact of non-thermal plasma on betel leaf powder for essential oil extraction and its quality characteristics.

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第一作者： Sangeetha,Karunanithi
第一单位： Department of Agricultural and Food Engineering, Indian Institute of Technology-Kharagpur, Kharagpur, India.
作者： Sangeetha,Karunanithi [1] ; Proshanta,Guha [1] ; Prem Prakash,Srivastav [1]
作者单位： Department of Agricultural and Food Engineering, Indian Institute of Technology-Kharagpur, Kharagpur, India. [1]
关键词 GCMSbetel leaf powdercold plasmaessential oilfunctional groupmorphology
医学主题词 粉剂(Powders);油类, 挥发(Oils, Volatile);酚类(Phenols);植物叶(Plant Leaves)
DOI 10.1002/jsfa.13010
PMID 37756432
发布时间 2024-01-08
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Journal of the science of food and agriculture

Journal of the science of food and agriculture

2024年104卷3期

1282-1297页

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