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    首页> Journal of agricultural and food chemistry> Walnut Protein Peptides Ameliorate DSS-Induced Ulcerative Colitis Damage in Mice: An <i>in Silico</i> Analysis and <i>in Vivo</i> Investigation.

    Walnut Protein Peptides Ameliorate DSS-Induced Ulcerative Colitis Damage in Mice: An <i>in Silico</i> Analysis and <i>in Vivo</i> Investigation.

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    作者： Zishan,Hong [1] ; Chongying,Shi [2] ; Xia,Hu [3] ; Jinlian,Chen [1] ; Tingting,Li [2] ; Li,Zhang [4] ; Yuying,Bai [1] ; Jingjing,Dai [4] ; Jun,Sheng [1] ; Jing,Xie [4] ; Yang,Tian [1]
    作者单位： College of Food Science and Technology, Yunnan Agricultural University, Kunming 650201, China. [1] Engineering Research Center of Development and Utilization of Food and Drug Homologous Resources, Ministry of Education, Yunnan Agricultural University, Kunming 650201, China. [2] Yunnan Provincial Key Laboratory of Precision Nutrition and Personalized Food Manufacturing, Yunnan Agricultural University, Kunming 650201, China. [3] Yunnan Provincial Engineering Research Center for Edible and Medicinal Homologous Functional Food, Yunnan Agricultural University, Kunming 650201, China. [4] School of Tea and Coffee, Puer University, Puer 665000, China. [5] Key Laboratory of Pu-er Tea Science, Ministry of Education, Yunnan Agricultural University, Kunming 650201, China. [6]
    关键词 TLR4-MAPK signaling pathwaygut microbiotanetwork pharmacologyulcerative colitiswalnut protein peptides
    主题词 动物(Animals);小鼠(Mice);胡桃属(Juglans);结肠炎, 溃疡性(Colitis, Ulcerative);Toll样受体4(Toll-Like Receptor 4);肽类(Peptides);坚果(Nuts);结肠炎(Colitis);硫酸葡聚糖(Dextran Sulfate);小鼠, 近交C57BL(Mice, Inbred C57BL);结肠(Colon);疾病模型, 动物(Disease Models, Animal)
    DOI 10.1021/acs.jafc.3c04220
    PMID 37815395
    发布时间 2023-10-26
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    Journal of agricultural and food chemistry

    Journal of agricultural and food chemistry

    2023年71卷42期

    15604-15619页

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